玉米粉加工機械在加工過程中，它的出粉率堪稱制粉狀況的“晴雨表”。例如原糧品質、水分大小、磨輥銳鈍、篩絹糊堵、毛刷磨禿等，都會影響到出粉率。在實際生產工程中我們?yōu)槭裁匆獧z測出粉率呢?

　�、倌軌蚣皶r發(fā)現(xiàn)玉米粉加工機械潛在隱患，特別是 些難發(fā)現(xiàn)的“軟故障”，如篩絹糊堵、毛刷磨禿等。

　�、诔龇勐史�(wěn)定，意味著面粉質量相對穩(wěn)定。操作人員在生產時要養(yǎng)成檢測出粉率的喜好，設備運行不正常時要及時檢測，對提高產量、提高面粉質量將起到積極的作用。

　　③能夠及時知道制粉操作中的偏差。