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玉米深加工設(shè)備的膨化工藝是一種好的生產(chǎn)技術(shù),這種生產(chǎn)技術(shù)大幅度的提高的玉米的營養(yǎng)價(jià)值以及經(jīng)濟(jì)價(jià)值,并且讓玉米深加工設(shè)備加工的產(chǎn)品種類變得更加的豐富。今天我們就來聊一下玉米深加工設(shè)備的優(yōu)勢有哪些?
1、玉米經(jīng)過玉米深加工設(shè)備膨化后,粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞,再也看不出粗糧的樣,吃不出粗糧的味,口感柔軟,食味改善、好吃。
2、膨化工藝使玉米膨化產(chǎn)品的營養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的,這說明膨化過程對玉米的營養(yǎng)并沒有影響,其消化率比未膨化的還要高些。
3、玉米經(jīng)過膨化后等于進(jìn)行了一次高溫后,膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下,限制了蟲、霉滋生。加強(qiáng)了穩(wěn)定性,適于較長期儲存,并且宜于制成戰(zhàn)備軍糧,改善食用品質(zhì)。
4、玉米經(jīng)玉米深加工設(shè)備膨化后,已成為熟食,可以直接用開水沖食,或制成壓縮食品,或稍經(jīng)加工即可制成多種食品,食用簡便、節(jié)省時(shí)間。